焼津蒲鉾商工業協同組合は、
昭和27年に設立されました。
静岡県焼津市で活動を続け、
70年以上の歴史がある組合です。
現在、黒はんぺん・かまぼこ・さつま揚げ・なると・伊達巻などの27事業所が加盟しています。
日本を代表する港町・静岡県焼津市のソウルフードは、
「黒はんぺん・蒲鉾・さつま揚げ・なると・伊達巻」などの練り物たち。
それぞれの歴史や由来・製造工程について、ご紹介いたします。
